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パナマゲイシャ・エスメラルダ農園＜150g×3袋＞ geisha450
「世界最高」といわれるパナマのエスメラルダ農園
希少なゲイシャ種100％を注文後に焙煎
農園名:ラ・エスメラルダ農園
農園主:ピーターソンファミリー
エリア:チリキ県 ボケテ
プロセス:フリーウォッシュド
標高:１，６００−１，８００ｍ
「世界最高のコーヒー」といわれるエスメラルダ農園のゲイシャ、BOPオークションには出品されない契約コーヒー豆となります。
| 原料（生豆）の選定・仕入れ⇒焙煎加工⇒充填・梱包・発送まで一貫した生産体制のコーヒー専門店。少量生産方式の本格的焙煎コーヒー豆。ご注文後に焙煎、エスメラルダ農園のゲイシャ種100％。 ◆焙煎加工：本格的機能を具備する装置で「中煎り」焙煎 ◆単一銘柄：ブレンド無し（輸入時の単一銘柄100％） ◆生産工程：ご注文後に焙煎→少量ずつ焙煎加工→計量・小分け包装→発送 原料仕入れから発送まで一貫した自社内で行う製造販売方式 ●名称：レギュラーコーヒー ●原材料：コーヒー生豆（添加物無し） ●賞味期限：製造年月日から1年間 ●保存方法：高温多湿を避ける ◎パナマエスメラルダGEISHA 150g×3袋 |
本格的焙煎装置で焙煎。 ・大量生産できない焙煎方式 ・コーヒーの味を構成する「酸味」と「苦み」をバランスよく引き出す コーヒー銘柄ごとの特徴を引き出し、銘柄による風味の差をお楽しみいただいております。 
コーヒー専用のパッケージ、 湿度はシッケていまいますのでこれもＮＧです。 パッケージは遮光性、透湿度、酸素透過性に優れた素材で包装。 できるだけ空気を抜いて開封口を閉じて保存してください。 発送いたしましたら発送日、お荷物番号をメールでご連絡。 ご注文時のメールアアドレスへの送信とります。 
コーヒー豆は焙煎してから、 コーヒー豆は焙煎してからしばらく間は味が変化しています。 焙煎時に生まれた二酸化炭素を徐々に放出しますが、 焙煎当初は多量に放出します。 そのため味が安定していないためです。 焙煎してから間もないコーヒー豆は活性化したような新鮮さを感じられます。 二酸化炭素を放出する際、香りも一緒に放出されます。 粉砕（コーヒーミル）するといっきに出て行きます。 豆のままで保存、使用時に粉砕するようにしてください。 |
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