3カ国プレミアムコーヒーセット<150g×3袋> prset450
●ブラジル モジアナ地区
【焙煎度】中煎り
個性 ☆☆☆★ バランス
Strong ☆☆★☆ Mild
【生産者】 厳選された農家(年度により異なる)
【品種】 カツアイ ムンドノーボ ブルボン
【標高】 950-1000m
【精製方法】 ナチュラル
【規格】 No.2 S-17/18
アルタモジアナ地域の厳選された農家からのチェリーを古来からのナチュラル精製で仕上げます。柔らかなコク、チョコレートのような柔らかな甘味のある充実な風味をお届けしております。
●タンザニアKIBO
【焙煎度】中煎り
個性 ☆☆☆★ バランス
Strong ☆☆☆★ Mild
【生産地域】キリマンジャロ山麓
【品種】ブルボン、ケント、他
【グレード】AA
【生産高度】1,100m
【精製方法】ウォッシュド・天日乾燥
●グアテマラウエウエティナンゴ
【焙煎度】中煎り
個性 ☆★☆☆ バランス
Strong ☆★☆☆ Mild
【エリア】 ウエウエティナンゴ地区
【品 種】 ブルボン、カトゥーラ
【生産高度】1500m-2000m
【精製方法】ウォッシュド/サンドライ
Huehuetenango(ウエウエテナンゴ)はグァテマラの北西部、メキシコとの国境近くに位置し、4,000メートルクラスの山々が聳えるCuchumatanes(クチュマタネス)山脈の高地にあります。 ウエウエテナンゴは乾燥し、高地にあるといった厳しい自然環境のにありますが、メキシコのTehuantepec(テワンテペック)平原から吹きつけてくる乾燥した暖かい風のおかげで霜の害が無く、標高2000メートルの地点までコーヒー豆の生産が行われています。 芳醇な香りと深みのあるコク、やわらかい酸味。
原料(生豆)の選定・仕入れ⇒焙煎加工⇒充填・梱包・発送まで
一貫した生産体制のコーヒー専門店
少量生産方式の本格的焙煎コーヒー豆
ご注文後に焙煎する単一銘柄のコーヒー豆
◆焙煎加工:本格的機能を具備する装置で「中煎り」焙煎
◆単一銘柄:ブレンド無し(輸入時の単一銘柄100%)
◆生産工程:ご注文後に焙煎→少量ずつ焙煎加工→計量・小分け包装→発送
原料仕入れから発送まで一貫した自社内で行う製造販売方式
●名称:レギュラーコーヒー
●原材料:コーヒー生豆(添加物無し)
●賞味期限:製造年月日から1年間
●保存方法:高温多湿を避ける
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